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Vantagens De Ter Uma Bancada De Inox Industriais
A melhor escolha para cozinhas e ambientes que exijam máxima higiene!
A escolha do aço inox para bancadas de cozinhas industriais não se dá à toa.
Afinal, trata-se de um material que oferece as melhores condições de trabalho para um ambiente que exige tantos cuidados e máxima higiene.
Um detalhe curioso mais perceptível é que se tomarmos atenção todas as cozinhas profissionais têm um detalhe em comum que é a utilização do aço inox seja em sua bancada ou até os menores utensílios.
A escolha unanime por esse material não é à toa, ele é versátil, leve, fácil de limpar entre tantas outras qualidades.
Você sabe a diferença para o aço inox usado em cozinhas industriais?
A escolha do aço inox para cozinhas industriais não se dá à toa. Afinal, trata-se de um material que oferece as melhores condições de trabalho a um ambiente que exige tantos cuidados e que possui tantas preocupações com higiene e qualidade.
Ao contrário de outros materiais, o aço inoxidável não retém cheiros nem é aderente, o que é fundamental para garantir a qualidade e a homogeneidade na produção de alimentos e a experiência sensorial adequada para o cliente.
Ainda, o uso desse material reduz consideravelmente a possibilidade de contaminação por resíduos na manipulação de alimentos, bebidas, medicamentos etc., em razão de o aço inoxidável ser um material inerte, não reagindo ao contato com outros elementos.
Boa higiene aliado com Aço Inox
Uma cozinha industrial deve seguir uma série de boas práticas de higiene para garantir a salubridade do ambiente e, principalmente, dos alimentos que serão manipulados e servidos ao consumidor final.
Nesse sentido, o aço inox é altamente indicado para espaços que necessitam de fácil higienização e cuidados específicos com assepsia. Além de ser simples de limpar, o aço inox não cria ranhuras ou rachaduras que podem servir para a proliferação de microrganismos nocivos à saúde.
Por esses motivos, ele é vastamente utilizado em diversos setores, como em peças e equipamentos da indústria química, no mobiliário de hospitais e laboratórios, no acabamento de projetos arquitetônicos e, claro, na indústria alimentícia.
Além disso, como o próprio nome já diz, trata-se um material imune à corrosão, possuindo uma película protetora que mantém suas propriedades mesmo quando exposto às mais diversas condições, desde que corretamente conservado.
Toda essa resistência a fatores que, normalmente, comprometeriam outros materiais (seja o vidro que quebra com choque térmico ou plástico que mancha com facilidade, por exemplo) faz com que o aço inox um investimento com ótima relação custo-benefício. Para se ter uma ideia, se bem conservados, alguns equipamentos podem durar décadas.
Cozinhas ainda mais profissional
Por fim a bancada de inox é um equipamento bastante utilizado em cozinhas, processos de separação de materiais e limpeza de produtos. Ela é escolhida sobretudo para ambientes que demandam higiene nos processos de manipulação de produtos ou substâncias
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